Erfahrung
Seit 2023 in Restaurants und Hotels unterwegs
Berlin & europaweit
Die Ausgangslage
Vor Ort wissen Gäste, was Sie ausmacht. Online kommt davon oft nur ein Bruchteil an.
Zwischen Service, Check-ins und Dienstplan bleibt Instagram liegen.
Wofür Gäste wirklich kommen, Stimmung und Gastgeber, sieht man online kaum.
Im Herbst zeigt das Profil noch die Sommerterrasse.
Unter der Woche, mittags, in der Nebensaison fehlt der Grund zu kommen.
Wer über Booking.com oder Expedia bucht, kostet Provision. Der Gast gehört der OTA.
Bar, Spa, Weinbegleitung, höhere Zimmerkategorie: online kaum sichtbar.
Ein Tisch, der gestern leer blieb, lässt sich heute nicht mehr verkaufen. Ein Zimmer auch nicht.
Potenzial-Check
Fünf Angaben, eine Rechnung: Wo liegt in Ihrem Betrieb wirtschaftlicher Hebel?
Ihre Angaben
Öffnungstage, Provisionen und Fluktuation sind mit festen Durchschnittswerten angenommen.
Entgangener Nutzen pro Jahr
Was leere Kapazität, Plattformen und Fluktuation Sie heute kosten
Die Rechnung zeigt wirtschaftliches Potenzial, kein Versprechen. Content schafft Aufmerksamkeit, Vertrauen und Begehrlichkeit. Auslastung und Personal hängen von vielen weiteren Faktoren ab.
Das Zielbild
Wie Content wirkt
Auf eine Stufe tippen
Content
Regelmäßig neue Fotos und Videos, geplant nach Saison, Karte und Anlässen.
Content allein füllt keinen Tisch und kein Zimmer. Aber er entscheidet mit, ob jemand überhaupt Lust bekommt zu reservieren oder zu buchen.
Eindrücke
Momente aus über 300 Produktionen in Restaurants und Hotels. Keine Deko, kein Stockfoto: echter Betrieb, echte Gäste, echtes Licht.
Die Jänicke-Media-Methode
Niemand kennt Ihre Gäste so gut wie Sie. Wir wissen, wie daraus Bilder werden, die andere zu Gästen machen. Deshalb sitzen wir von Anfang an mit am Tisch.
Wir erleben Ihr Haus als Gast und sprechen mit Ihrem Team.
Saisonkarte, Events, Nebensaison, Buchungsfenster: Wir planen das Jahr gemeinsam.
Motive und Storylines stehen vor dem Drehtag fest.
Gedreht wird im laufenden Betrieb, ohne Gäste zu stören.
Auf Instagram, Website, Google-Profil und in Buchungsportalen.
Einmal im Monat: Was lief, was hört Ihr Team von Gästen?
Einmalig oder laufend?
Bei einer einzelnen Produktion enden wir nach Schritt 5. In einer Partnerschaft beginnt der Kreis jeden Monat neu, mit allem, was wir aus dem Monat davor wissen.
Was Partnerschaft bei uns heißt
Ein Ansprechpartner
Eine feste Person, von der ersten Idee bis zur Auswertung.
Einmal erklären reicht
Wir lernen Ihr Haus kennen wie ein neues Teammitglied, nicht bei jedem Auftrag neu.
Ehrlich statt bequem
Wenn etwas nicht funktioniert, sagen wir es und ändern den Plan.
Ihr Team gehört dazu
Küche, Service und Rezeption sind die besten Geschichtenerzähler Ihres Hauses.
Zusammenarbeit
Ob Restaurant oder Hotel: Welcher Weg passt, hängt davon ab, ob Sie einen einzelnen Anlass haben oder Ihren Auftritt dauerhaft stärken wollen. Das finden wir gemeinsam im Gespräch heraus.
Was sich ändert
Ihr Haus bleibt das ganze Jahr sichtbar. Jede Saison, jede neue Karte, jedes Arrangement und jedes Event kommt rechtzeitig bei Ihren Gästen an, und Sie müssen nicht mehr selbst daran denken.
Wie das entsteht
Was sich ändert
Ein Anlass, ein starkes Ergebnis: die Eröffnung, die neue Karte, der Film für Website und Buchungsportale oder die Kampagne zur neuen Saison.
Wie das entsteht
Wer mit Ihnen am Tisch sitzt
Ich bin Leonard Jänicke. Seit 2023 produziere ich Foto- und Videocontent für Restaurants und Hotels, in Berlin und ganz Europa. Nach über 200 Restaurants weiß ich, wo die besten Aufnahmen entstehen: nicht, wenn ich als Dienstleister komme, drehe und wieder gehe.
Sondern wenn ich verstehe, wie ein Haus tickt. Wer in der Küche steht, warum Stammgäste wiederkommen, welcher Abend in der Woche schwächelt. Deshalb arbeite ich mit wenigen Häusern gleichzeitig und dann über Monate, nicht über Einzeltermine.
Wenn jemand Ihr Haus online sieht, soll er sich schon vorstellen können, dort Freitagabend mit Freunden zu sitzen.
Netzwerk
Wir sind bewusst ein kleines Team, bei dem Sie immer wissen, wer an Ihrem Haus arbeitet. Durch unsere Arbeit für PR-Agenturen und Restaurantführer kennen wir die Hospitality-Szene von mehreren Seiten. Wo es zu Ihrem Haus passt, bringen wir Sie mit den richtigen Menschen zusammen.
PR-Agenturen
Wenn eine Eröffnung, ein neues Konzept oder ein Jubiläum mehr als Social Media verdient, wissen wir, wen man fragt.
Kontakte sind ein Zugang, kein Versprechen. Berichterstattung entscheiden Redaktionen selbst.
Auf einen Kontakt tippen
Häufige Fragen
Die ehrlichen Antworten auf die Fragen, die in fast jedem Erstgespräch kommen.
Ihre Frage war nicht dabei?
Stellen Sie sie direkt im Gespräch. 30 Minuten, kostenfrei.
Kostenloses Gespräch buchenDann haben Sie eine gute Grundlage. Bilder zeigen, wie Ihr Haus aussieht. Gäste entscheiden aber nach dem Gefühl, und das entsteht durch Bewegung, Menschen und aktuelle Momente. Außerdem veralten Bilder mit jeder neuen Karte und jeder Saison.
Kostenloses Erstgespräch
30 Minuten, kostenfrei und unverbindlich. Einfach einen Termin wählen, der in Ihren Betrieb passt. Kein Fragebogen, alles Weitere klären wir im Gespräch.
Gemeinsam sehen wir uns an, wie Ihr Haus online heute wahrgenommen wird.
Volle Tische unter der Woche, mehr Direktbuchungen, eine neue Saison, eine Eröffnung.
Ob und wie wir helfen können. Passt es nicht, sagen wir das offen.